التسخين: يؤدي ارتفاع درجات الحرارة (إلى ما بعد الدرجة المثلى لنمو البكتيريا وتكاثرها) إلى وقف نمو البكتيريا، وقتلها، ومن خلال عملية البسترة يُمكن قتل الخلايا الخضرية على درجة حرارة C° 70 لمدة 15 ثانية، ومن الطرق الأخرى المستخدمة في التعقيم: رفع درجة الحرارة إلى درجة الغليان، واستعمال الأفران، وأجهزة الضغط الحرارية Autoclave.